Asortimentas

Kainos atnaujintos 2018-10-21

Karpis (skrostas) 5,90€/kg

Karpis auginamas Ignalinos r., bene švariausiame Lietuvoje tvenkinyje. Ūkis turi ekologinį sertifikatą, naudoja ekologiškus kviečius, todėl karpio mėsa yra saldaus skonio, mažiau riebi ir neturi dumblo skonio. Vasaros metu dumblo prieskonis gali laikinai atsirasti.

Upėtakis (skrostas), vaivor. 9,90€/kg
Upėtakis (skrostas), lašišinis 7,50€/kg

Išskirtinės kokybės vaivorykštinių upėtakiu auginimu rūpinasi kokybei ištikimi Tadas, Jonas ir Paulius. Krištolo skaidrumo vanduo, nepriekaištingos sudėties pašarai ir sąžiningas jų darbas garantuoja, kad žuvis be hormonų, be antibiotikų ir be kitų priedų, kurie laikomi abejotinais. Todėl šį upėtakį galite drąsiai duoti vaikams nuo mažų dienų. Ekologiškas upėtakis ir mūsų upėtakis yra beveik vienodi.

Šviežias atvėsintas upėtakis, neišdorotas

Karpio šviežia filė 9,90€/kg

Plačiakakčio šviežia filė 6,50€/kg

Plačiakaktis iš prigimties yra laukinė žuvis. Ji nesimaitina jokiu dirbtiniu pašaru, ir valgo tik išskirtinai vandenyje gyvenančius mikroorganizmus (planktoną) bei žaliuosius dumblius. Plačiakaktis auginamas tuose pačiuose tvenkiniuose kaip ir karpiai, nes plačiakaktis yra karpinių šeimos žuvis. Ji turi kaulų labai panašiai kaip ir karpis, o ir žuvienos skonis panašus.

Šamo afrik. filė 14,50€/kg

Mūsų pačių auginami šamai gali pretenduoti į ekoligiškos žuvies vardą, nes skiriame ypatingą dėmesį vandens kokybei bei pašarams. Skirtingai nei daugeliui kitų šamų augintojų, mūsų žuviai nereikalingas palaikymas švariame vandenyje prieš realizaciją, mūsų žuvis neturi dumblo skonio, ir kiekvieną lankytoją maloniai nustebins žuvų ūkyje tvyratis švarus gaivus oras, o ne amoniako ar dumblo kvapas. Šią žuvį drąsiai galite valgyti patys ir duoti savo vaikams nuo mažų dienų.

Šviežia aftikinio šamo plėšiko filė su oda ant ledo

Šviežia aftikinio šamo plėšiko filė su oda

Šamo afrik. filė be odos 16,90€/kg

Šviežia aftikinio šamo plėšiko filė be odos ant ledo

Šviežia aftikinio šamo plėšiko filė be odos

Upėtakio (eko) šviežia filė 17,90€/kg

Šviežia upėtakio filė be šonkaulių ant ledo

Upėtakio sūdyta filė 15,90€/kg

Sūdyta upėtakio filė gaminama iš Zarasų r. auginamų upėtakių. Žuviena įgauna natūraliai oranžinę spalvą dėl pašaruose esančio betakarotino (natūralaus antioksidanto), kurio gausu morkose. Silpnai sūdyta filė pagardinta krapais labai panaši į lašišą, bet yra daug vertingesnė dėl savo natūralumo, lyginant su ta lašiša, apie kurią mus pasiekia daug blogų naujienų.

Silkė sūdyta su galva 3,30€/kg

Silpnai sūdyta silkė su galva gaminama iš Norvegijos jūroje sužvejotos žuvies. Atrenkamos tik rudeninio gaudymo, riebiausios žuvys, kurių dydis 400g ir daugiau. Sūdymui naudojama druska, kalendros sėklos bei lauro lapai. Geras gaminys neužsistovi, todėl nebūna ištižęs, surūdyjęs ar pan.

Silpnai sūdyta didelė norvegiška silkė su galva "IŠ BAČKOS"

SIlkė "IVASI" 5,50€/kg

Ši silkė išskirtinė savo skoniu ir sentimentais iš sovietmečio. Aliejaus pagrindu silpnai pasūdyta su penkių pipirų mišiniu, ji brandinama, kol tampa minkšta bei lengai atsiskiria nuo kaulo. Gaminama iš jaunų silkių sužvejotų Norvegijos jūroje. Kartais, dėl žaliavos trūkumo šio produkto galime neturėti. Prašome kantrybės :)

Silpnai sūdyta jauna norvegiška silkė "IVASI", išdorota, be galvos

Skumbrė sūdyta 6,60€/kg

Silpnai sūdyta skumbrė, išvalyta, be galvos gaminama iš Norvegijos jūroje sužvejotų laukinių skumbrių. Tik druska ir vanduo, o skonis fantastiškas. Būtinai paragaukite.

Silpnai sūdyta norvegiška skumbrė, išdorota, be galvos

Karpio k.r. gabalai (akcija) 10,90€/kg

Natūraliai malkinėje krosnyje ant juodalksnio malkų rūkyti karpiai pasižymi saldumu ir švelniu dūmų skoniu bei aromatu. Pakankamai riebūs, todėl suvalgysite juos pasigardžiuodami. Išduosime paslaptį. Sūdome juos sausai, nes tik tokiu būdu galime panaudoti česnakėlį bei pipiriukus. Ir tik tokiu būdu atsiskleidžia geriausios žuvies savybės. Skirtingai nei kiti, cukraus nenaudojame.